Conventual DOC Branco 2017

Conventual DOC Branco 2017

  • €4,50
IVA incluído.


Jovem, fresco e bem alentejano. 

Vindima manual em caixas de 20 Kgs. Desengace e esmagamento total. Arrefecimento por choque térmico, sistema de bica aberta com prensagem pneumática, clarificação por flotação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura a 16ºC.

NOTAS DE PROVA Nariz fragrante com notas de citrinos, pêssego e ligeiras nuances tropicais amparadas por sugestões minerais. Boca volumosa, fresca e suave.

COMO SERVIR Temperatura ambiente de 10-12ºC. Acompanhamento ideal de peixes, marisco, carne de aves grelhadas e cozinha italiana.

CASTAS Arinto, Roupeiro e Antão Vaz.

TEOR ALCÓOLICO 13,5% vol.

Ficha técnica aqui.


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