Conventual Reserva Branco 2022

Conventual Reserva Branco 2022

  • €11,99
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O Conventual Reserva Branco 2022 destaca-se como uma expressão sublime da vitivinicultura Alentejana, marcado pela frescura e duração que o caracterizam.

Este vinho é o resultado de um meticuloso processo de seleção das melhores uvas de altitude da região, que são vindimadas manualmente em caixas de 20 kgs, seguidas de desengace total e esmagamento.

A vinificação envolve um arrefecimento por choque térmico, maceração pelicular, e fermentação em cubas de aço inox com controlo de temperatura rigoroso, o que sublinha o compromisso com a qualidade e a expressão do terroir.

A sua maturação integral em barricas de carvalho francês confere-lhe uma complexidade e estrutura que têm sido reconhecidas, consagrando o Conventual Reserva como um dos melhores vinhos da região Alentejana.

NOTAS DE PROVA
No nariz, apresenta-se com um bouquet riquíssimo de citrinos, dominado por notas de lima e casca de tangerina, complementado por um perfil mineral, toques de especiarias, e nuances delicadas de cera de abelha e brioche. Na boca, revela-se volumoso e sucroso, equilibrado por uma frescura e tensão que conduzem a um final prolongado, testemunho da sua qualidade excepcional.

COMO SERVIR
Idealmente servido a uma temperatura de 10º-12ºC, o Conventual Reserva Branco 2022 é o par perfeito para uma variedade de pratos, desde peixe assado no forno a caldeiradas, arroz de peixes e mariscos, bacalhau, polvo, carnes de aves, e mesmo cozinha japonesa, demonstrando a sua versatilidade.

CASTAS 
Arinto, Fernão Pires, Siria e Bical.

TEOR ALCÓOLICO 
14% vol.

CAPACIDADE 
75cl 

ANO 
2022

 

Contém sulfitos.


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