Morgado do Reguengo Tinto 2019 - Edição Especial (Exclusivo Online)
Um alentejano complexo e que reflete a ancestralidade das vinhas da Serra de São Mamede.
SOBRE O VINHO
Fundada em 1954 por viticultores da região e inserida no Parque Natural da Serra de S. Mamede, desde o início, a Adega de Portalegre distinguiu-se pela qualidade e originalidade dos seus vinhos.
A grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas com mais de 70 anos que se encontram a uma altitude entre os 600 e 700 metros e pela manutenção de uma cultura ancestral do vinho.
A região de Portalegre representa um terroir único, permitindo que a Adega de Portalegre cunhe os seus vinhos com uma enorme excentricidade, singularidade e personalidade. Esta singularidade foi premiada nos últimos 60 anos em competições internacionais e nacionais.
De uvas provenientes de vinhas a mais de 600 metros de altitude, este vinho estagiou 8 meses em barricas usadas de carvalho francês.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 20 Kgs. Desengace total. Fermentação em cubas e lagar de aço inox com controlo de temperatura a 25oC. Maceração pós fermentativa. Maloática em cuba de aço inox.
NOTAS DE PROVA
Nariz exuberante a fruta preta madura e frutos secos caramelizados. Na boca apresenta-se bastante elegante, com fruta preta e vermelha e o final de boca revela-se redondo e persistente.
COMO SERVIR
É o acompanhamento ideal de carnes assadas no forno e grelhadas, cozido à portuguesa e bacalhau assado. Melhor quando servido a uma temperatura ambiente de 16-18°C.
CASTAS
Trincadeira, Aragonez, Castelão, Grand Noir e Alicante Bouschet.
ARMAZENAMENTO
Deverá ser armazenado entre os 10ºC e os 18ºC e em ambientes de humidade relativa (50 – 80%).
CAPACIDADE: 75 cl
TEOR ALCOÓLICO: 14,5% Vol.
ANO: 2019
ANÁLISE:
- Acidez Total: 5,5 g/dm3
- Açúcar Residual: 0,5 g/m3
- Total SO2: 65 g/m3
- pH: 3,66
